Responsable De Laboratoire En Biscuiterie Quimperlé

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Responsable de Laboratoire en Biscuiterie à Quimperlé en Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, 12 Mois, CDI Pâtissier / Pâtissière Quimperlé : Bretons Cake chocolats

Offre d'emploi Pâtissier / Pâtissière Quimperlé: Responsable de Laboratoire en Biscuiterie

La Biscuiterie de Kemperlé recherche un Responsable de Laboratoire en Biscuiterie à Temps Plein

Missions:
- Fabrication de gâteaux secs
- Fabrication de gâteaux bretons , kouign amann, cake .
- Fabrication de chocolats (moulage)
- Management d'une équipe de 4 personnes
- Gestion du planning
- Gestion des commandes

Vous travaillerez du lundi au vendredi. Vous pourrez être amené(e) à travailler exceptionnellement le samedi. Les horaires se feront en rotation sur les créneaux suivants :
- 7H-14H
-12h-19h
- 9h-16h

Poste à pourvoir immédiatement
Bretons Cake chocolats

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
  • Date d'ajout : 14/05/2024 11:03:44
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : selon expérience
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 12 Mois
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (E),
  • Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Doser des ingrédients culinaires (E), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E),
  • Société : BISCUITERIE DE KEMPERLE
  • Emplois Management Quimperlé , Emplois pâtisserie Quimperlé , Emplois BEP Quimperlé , Emplois CDI Quimperlé ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Bretons ,Cake ,chocolats ,créneaux ,Gâteaux ,gâteaux secs ,kouign amann ,Lundi ,Management ,moulage ,pâtisserie ,Poste ,Recherche ,rotation ,Temps ,chocolaterie ,confiserie ,entreprise ,pâtissier ,additifs ,BEP ,biscottes ,biscuits ,CAP ,CDI ,conservation ,continue ,Décoration ,espace ,Exactitude ,Farine ,instructions ,Kemperle ,kouign ,Le Montage ,Le Samedi ,levure ,montage ,Pain ,pâtes ,pâtisseries ,pâtissiers ,pétrissage ,Preuve ,Realisation ,Savoir-vivre ,Sein ,viennoiserie
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