Cuisinier Traiteur événementiel H/f Quimper

Traiteur événementiel situé à Quimper recherche pour compléter son équipe un(e) cuisinier.e confirmé(e) pour réaliser toutes les préparations et partir sur les prestations. Nous réalisons des prestations pour des professionnels, des particuliers de 10 à 500 personnes sur tout le Finistère :
Vous cuisinez en respectant les menus pré-établis.
Vous appliquez les règles d'hygiène (traçabilité des produits, DLC, relevé de températures).
Vous réceptionnez les commandes et vérifiez les bons de livraison.
Vous faites l'inventaire des frigos, anticiper les stocks.
Vous veillez à la qualité des plats produits.
Vous travaillez avec des produits frais.
Vous respectez les consignes et demandes d'exécution par la Cheffe

Profil:
Dynamisme dans votre travail
Force de proposition
Ponctualité et politesse
Autonome, capacité à prendre le relais de la Cheffe quand elle est absente

Conditions:
Travail 5 jours par semaine dont le samedi (repos le dimanche + un autre jour de la semaine)
Périodes de travail de 8 heures, en journée
Horaires continus (pas de coupures)
Possibilité de travail en soirée
Salaire entre 1600 et 1800 euros net + heures de nuit majorées (badgeuse)
Travail en soirée ponctuellement (lors de certains événements)

Vous êtes intéressé(e)? alors venez nous rencontrer !
envoyer par mail votre candidature ou téléphoner au 0668144619 (claire)
évenementiel traiteur hygiène

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 08/04/2024 13:30:26
• Type de contrat : CDD - 6 Mois (CDD)
• Salaire : 1600 à 1800 net selon profil
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 3 An(s) - en restauration
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Cuisine du monde (S), Cuisine des spécialités régionales françaises (S), CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (S), BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service (S), Bac professionnel ou technologique en restauration (S), Appréciation gustative (S), Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Lutter contre le gaspillage alimentaire (S), Transmettre une technique, un savoir-faire (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Organiser le traitement des commandes (S), Évacuer, recycler des déchets, des produits (S), Déléguer, responsabiliser (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : L'ATELIER DES GOURMETS : Traiteur événementiel situé à Quimper, nous réalisons des prestations pour des professionnels et des particuliers de 10 à 500 personnes sur tout le Finistère.
• Emplois Cuisine Quimper , Emplois cuisinier Quimper , Emplois Restauration Quimper , Emplois BEP Quimper , Emplois Santé Quimper ,

(S) : souhaité - (E) : exigé