Cuisinier Plouzané

Au sein de la Brasserie du centre commercial du Carrefour , vous occupez le poste de cuisinier (h/f):

Vos missions : en service à table le midi, le matin et le soir, vous prendrez en charge les missions suivantes :

- Elaborer les menus
- Mise en œuvre d'une carte du moment créative et qualitative, évoluant chaque semaine au gré des produits de saison et des opportunités.
- Proposition de plats du jour innovants et chaque jour renouvelé du lundi au vendredi.
- Réception des denrées ;
- Préparation culinaire des spécialités thaïlandaise (entrées, plats chauds, desserts) ;
- Service à l'assiette ;
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine ;
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène ;
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ;
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service ;
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ;

Profil :

Doté(e) d'un véritable sens du service, vous saurez accomplir les missions confiées par votre responsable.

Vous disposez d'une parfaite maitrise de la cuisine thaïlandaise traditionnelle et notamment, de la cuisine au wok.

Votre envie de vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe dynamique orientée vers la relation clientèle dans un objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous avez le goût du travail en équipe et possédez les qualités essentielles pour remplir vos missions : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalent, que vous aurez acquise lors de votre formation (CAP minimum) et/ou au cours d'une première expérience réussie, d'au moins deux (2) ans, sur un poste similaire.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle au sein d'une enseigne séduisante et en pleine expansion alors Rejoignez nous !

Travil du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine.
Cuisine Jour cuisinier

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 09/04/2024 13:53:48
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 12.5 Euros
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Société : KERALAN RESTAURATION
• Emplois Securite Plouzané , Emplois BEP Plouzané ,

(S) : souhaité - (E) : exigé