Cuisinier En Ehpad Quimper

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier en EHPAD à Quimper en Chef / Cheffe de cuisine, Débutant accepté, CDD - 3 Mois Cuisinier / Cuisinière Quimper : Repas Cuisine cuisinier

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière Quimper: Cuisinier en EHPAD

ACTIVITES PRINCIPALES - Réceptionner les commandes : contrôler la conformité de la marchandise et la stocker - Préparer, adapter les menus pour respecter les régimes - Préparer les repas des résidents : entrées, garnitures, textures modifiées - Vérifier l'appétence des repas proposés et s'informer du niveau de satisfaction - Contribuer à préserver l'autonomie des personnes - Assurer et respecter le nettoyage des surfaces et ustensiles - Respecter et renseigner les outils de traçabilité du PMS

COMPETENCES Diplôme/ Qualification exigés : BEP/CAP Cuisine

Connaissances : Règles HACCP, modes de conditionnement des aliments, conditions de stockage des produits alimentaires, des bases en diététique, des notions sur les pathologies du vieillissement et leur incidence sur l'alimentation.
Autonomie, méthodes et procédures, travail en équipe

Organisation du travail : 2 horaires en fonction planning

- 6h45 / 14h15

- 12h / 19h30

Vous travaillez un week-end sur 2 . Travail en journée uniquement

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

Prime trimestrielle

Date de début prévue : 02/05/2024
Repas Cuisine cuisinier

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
  • Date d'ajout : 18/04/2024 09:25:07
  • Type de contrat : CDD - 3 Mois (CDD)
  • Salaire : Mensuel de 1895 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : Débutant accepté
  • Compétence demandée : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Chaîne du froid (S), Types de régimes alimentaires (S), Procédures de la marche en avant (S), Production culinaire (S), Conditionnement des aliments (S), CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (S), Dresser des plats pour le service (S),
  • Société : LA RETRAITE
  • Emplois Cuisine Quimper , Emplois cuisinier Quimper , Emplois BEP Quimper , Emplois Conformité Quimper , Emplois EHPAD Quimper , Emplois CDD Quimper ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Repas ,Cuisine ,cuisinier ,aliments ,BEP ,CAP ,conditionnement ,02/05 ,alimentation ,appétence ,Autonomie ,bases ,Conformité ,diététique ,EHPAD ,incidence ,Marchandise ,modes ,PMS ,Prime ,produits alimentaires ,Quotidien ,Satisfaction ,textures ,traçabilité ,Transport ,Week-end ,Accepté ,Actions ,calendrier ,CDD ,Chaîne ,continue ,culinaire ,De La Marche ,entreprise ,Froid ,hôtellerie ,hygiène ,Lever ,Marche ,ouvrier ,Plats ,Preuve ,Production ,régimes alimentaires ,RESPONSABILITE ,Restauration ,Retraite ,sécurité alimentaire ,stocker ,vieillissement
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