Cuisinier / Cuisinière Guipavas

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière à Guipavas en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An, Intérim - 3 Mois Cuisinier / Cuisinière Guipavas : Contrôle Production Cuisine

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière Guipavas: Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) autonome.

Vos missions sont donc :
-Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques
-Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
-Supervision de la distribution
-Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives
-Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels

Mission à pourvoir dès que possible.
35h/semaine, horaires en continu.

Vous avez de l'expérience en cuisine collectivité, maitrisez les techniques HACCP et maniez la texture modifiée.
Organisé(e) et autonome vous faites preuve de rigueur et de méthode.
Vous êtes disponible sur du long terme.

Alors envoyez nous vos candidatures !
Contrôle Production Cuisine

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
  • Date d'ajout : 23/04/2024 12:17:55
  • Type de contrat : Intérim - 3 Mois (MIS)
  • Salaire : Horaire de 11.65 Euros
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S),
  • Société : BREST TT
  • Emplois Cuisine Guipavas , Emplois Conformité Guipavas ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Contrôle ,Production ,Cuisine ,cuisinier ,actions correctives ,Brest ,Clients ,collectivité ,Conformité ,continu ,Creation ,cuisson ,Distribution ,ensemble ,fiches ,hygiène ,Long terme ,Mission ,modes ,Normes ,Realisation ,sécurité alimentaire ,Supervision ,texture ,Actions ,aliments ,Degré ,entreprise ,Exactitude ,instructions ,Méthode ,non qualifié ,Plats ,Preuve ,réactivité ,Savoir-vivre ,Sein ,Terme ,Travail temporaire
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