Chef De Partie Cuisine Gastronomique Plougonvelin

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef de partie cuisine gastronomique à Plougonvelin en Personnel de cuisine, 1 An, CDI Chef de partie Plougonvelin : job restaurant Cuisine

Offre d'emploi Chef de partie Plougonvelin: Chef de partie cuisine gastronomique

Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.

Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 CHEF DE PARTIE pour notre restaurant Gastronomique qui aura pour missions:

Elaboration des préparations culinaires
Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail
Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios
Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Profil recherché: -

Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire
Expérience en restaurant étoilé Michelin
Une formation hôtelière
Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
Habileté et rapidité
Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

Hébergement possible pendant la période d'essai.


job restaurant Cuisine

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Personnel de cuisine
  • Date d'ajout : 23/04/2024 14:46:54
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : Mensuel de 2100 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 41H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 1 An(s)
  • Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
  • Société : HOSTELLERIE DE LA POINTE SAINT MATH
  • Emplois restaurant Plougonvelin , Emplois Cuisine Plougonvelin , Emplois brasserie Plougonvelin , Emplois Hôtel Plougonvelin ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : job ,restaurant ,Cuisine ,1954 ,Experience ,forum ,Chef de partie ,14 mars ,16 mars ,Art Culinaire ,brasserie ,Centre ,Clients ,Cœur ,Employeur ,espace ,étoile Michelin ,évenementiel ,gastronomique ,Général ,Guide Michelin ,hostellerie ,Hôtel ,hôtelière ,Jeudi ,Plateforme ,Plougonvelin ,Pointe ,préparations ,profil ,relation client ,Restaurant gastronomique ,Saint Mathieu ,séminaire ,Socioculturel ,spa ,légumes ,poissons ,Actions ,calendrier ,CDI ,Chambres ,client ,Complet ,Cuire ,Dating ,Effort ,entreprise ,fruits ,incertitude ,l'imprévu ,La Plateforme ,Le Samedi ,Manœuvre ,Math ,obstacles ,Persévérance ,Plats ,Poste ,Preuve ,Propres ,Realisation ,RESPECT ,valeurs propres
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