Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse Landivisiau

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse à Landivisiau en Charcuterie - traiteur, 2 An, CDI Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse Landivisiau : charcuterie Maison Production

Offre d'emploi Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse Landivisiau: Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Entreprise artisanale de boucherie charcuterie LES GRANDS TERROIRS DU PONTIC à Landivisiau
Recherche CDI TEMPS COMPLET 39H/semaine
Travail sur 04 jours ( pas de travail le dimanche)
Production de salaisons, charcuteries maison (saucisses, merguez, andouille, saucisson ail, jambon, pâté, ) et traiteur ( hachis Parmentier, croustade, feuilletés, sauces, plat cuisiné )
Gros volumes de production
Respect des recettes et « process » maison »
Maitrise des règles HACCP impérative
Réception et contrôle des marchandises, suivi des DLC, suivi et enregistrement des traçabilités
Nettoyage du matériel, poste de travail et chambres froides
Travail en équipe
charcuterie Maison Production

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Charcuterie - traiteur
  • Date d'ajout : 02/05/2024 11:27:03
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : salaire à définir
  • Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Charcuterie (E),
  • Compétence demandée : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E), Entretenir un équipement, une machine, une installation (E), Réaliser le fumage d'une viande (S),
  • Permis : B - Véhicule léger (S),
  • Société : LES GRANDS TERROIRS DU PONTIC
  • Emplois CDI Landivisiau , Emplois BEP Landivisiau ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Thématiques emploi : charcuterie ,Maison ,Production ,traiteur ,CDI ,entreprise ,ail ,andouille ,boucherie ,chambres froides ,Croustade ,Dimanche ,DLC ,Enregistrement ,impérative ,Jambon ,Landivisiau ,maitrîse ,merguez ,Nettoyage ,Parmentier ,pâte ,Plat cuisiné ,Poste de travail ,RESPECT ,salaisons ,sauces ,saucisses ,saucisson ,Actions ,BEP ,calendrier ,CAP ,Chambres ,Commerce ,Commerce de détail ,Complet ,Contrôle ,espace ,Exactitude ,fumage ,Installation ,instructions ,Les Grands ,Poste ,Preuve ,Process ,Savoir-vivre ,Sein ,Temps ,Viande
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