Boulanger.e Bannalec

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Boulanger.e à Bannalec en Boulangerie - viennoiserie, Débutant accepté, CDI Boulanger / Boulangère Bannalec : boulangerie fournil façonnage

Offre d'emploi Boulanger / Boulangère Bannalec: Boulanger.e

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour compléter notre équipe au sein du fournil (4 personnes).

L'ensemble de notre travail se fait à la main (pétrissage, façonnage) et nous conduisons des fermentations uniquement sur levain naturel. La boulangerie a la mention Nature et Progrès et respecte donc la charte et le cahier des charges liés à l'association. Nous cuisons au four à bois.

Nous souhaitons recruter une personne qui possède le CAP boulangerie, avec ou sans expérience.

Le poste a pourvoir est un temps partiel : 21h30/ semaine.
13h-16h le lundi (préparation et tenue du fournil)
4h-13h30 le mercredi (fournée solo)
10h-19h00 le jeudi (fournée en équipe)

Poste à pourvoir immédiatement
boulangerie fournil façonnage

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Boulangerie - viennoiserie
  • Date d'ajout : 13/05/2024 22:47:43
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : SMIC
  • Horaires : temps partiel Travail en journée (Temps partiel)
  • Expérience demandée : Débutant accepté
  • Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (S),
  • Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Conduire une fermentation (E), Diviser la masse de pâte en pâtons (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E),
  • Permis : B - Véhicule léger (E),
  • Société : FACTEUR MOUTON
  • Emplois CDI Bannalec ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : boulangerie ,fournil ,façonnage ,pétrissage ,association ,Bois ,boulanger ,CAP ,Charte ,ensemble ,ERE ,fermentations ,four ,Jeudi ,levain naturel ,Lundi ,Main ,Mercredi ,Nature ,Poste ,progres ,solo ,Temps partiel ,viennoiserie ,pâtons ,Accepté ,additifs ,bac ,CDI ,continue ,écoute ,empathie ,entreprise ,ETRE ,Exactitude ,Farine ,fermentation ,instructions ,Le cap ,levain ,levure ,masse ,mouton ,Nature Et Progrès ,ouvrier ,Pain ,pâte ,pâtes ,Preuve ,Realisation ,Savoir-vivre ,Sein ,Temps
Emploi Boulanger.e Bannalec offre d'emploi Boulangerie fournil façonnage Bannalec