Boulanger / Boulangère Plobannalec

Au sein d'une boulangerie, vous assurerez la cuisson, le pétrissage, la fabrication des pains blancs et spéciaux.
Vos jours de repos seront les mercredis et jeudis.

Le poste est à pourvoir du 15/06 au 15/09.

Pour postuler, se présenter sur place ou transmettre votre CV par courriel à : [email protected] ou téléphoner.
boulangerie pétrissage viennoiserie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 19/03/2024 09:25:54
• Type de contrat : Saisonnier - 3 Mois (SAI)
• Salaire : Horaire de 11.84 Euros
• Salaire : selon grille conv coll boulangerie
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (S),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Types de pain (E), Produits de boulangerie (E), Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (E), Suivre l'état des stocks (E), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Définir des besoins en approvisionnement (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (E),
• Société : EURL GUIDAL
• Emplois boulangerie Plobannalec , Emplois Conformité Plobannalec ,

(S) : souhaité - (E) : exigé