Cuisinier H/f Bourg-les-Valence

Vos missions principales :

- Préparer et réaliser les plats de l'entrée au dessert
- Assurer la présentation des plats pour le service
- Réaliser les plats en fonction de la carte et des commandes spécifiques en suivant les fiches techniques
- Assurer le poste chaud et froid
- Mettre en place les buffets en respectant les normes HACCP
- Préparer les commandes des denrées sur la demande de la hiérarchie en respectant les ratios

Vous travaillez sur les services du midi et du soir.

Jours de repos à définir.
cuisinier buffets Cuisine

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 23/04/2024 16:40:42
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 11.9 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté - SI HACCP OK
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
• Société : HOTEL CAMPANILE
• Emplois cuisinier Bourg-les-Valence , Emplois Cuisine Bourg-les-Valence , Emplois BEP Bourg-les-Valence , Emplois CDI Bourg-les-Valence , Emplois Hôtel Bourg-les-Valence ,

(S) : souhaité - (E) : exigé