Chef De Partie Cuisine Brantôme

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef de partie cuisine à Brantôme en Personnel de cuisine, Débutant accepté, CDD - 4 Mois Chef de partie Brantôme : Chef de partie Cuisine assiette

Offre d'emploi Chef de partie Brantôme: Chef de partie cuisine

La jeune équipe passionnée de l'établissement Charbonnel recherche un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe,
Le chef, la chef pâtissière et la demi chef de partie ont besoin d'une personne expérimentée pour les rejoindre dans l'aventure.
Nous sommes tous très impliqués dans la vie de l'établissement, et nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux au maximum, bien entendu tout est frais et nous transformons tout sur place, ici nous cuisinons dans une cuisine traditionnelle mais notre créativité laisse place à la cuisine moderne (technique de fermentation, jus lacto fermenté, cryoconcentration...) cuisson au barbecue japonais, le chef à beaucoup d'influence Nikkei dans sa cuisine.
(challenge assiette guide michelin)
Si vous sentez que le challenge est pour vous, n'hésitez pas à postuler, nous serions heureux de vous rencontrer !
Chef de partie Cuisine assiette

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Personnel de cuisine
Date d'ajout : 10/04/2024 09:29:28
Type de contrat : CDD - 4 Mois (CDD)
Salaire : estimer avec le candidat
Horaires : 41H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
Expérience demandée : Débutant accepté
Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
Société : HOTEL RESTAURANT CHARBONNEL
Emplois Cuisine Brantôme , Emplois CDD Brantôme ,

(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDD - 4 Mois

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

41H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)

Thématiques emploi : Chef de partie ,Cuisine ,assiette ,barbecue ,Charbonnel ,creativite ,cuisine traditionnelle ,cuisson ,fermentation ,fermenté ,Guide Michelin ,honneur ,Japonais ,jus ,l'aventure ,Nikkei ,pâtissière ,Recherche ,entreprise ,légumes ,poissons ,Accepté ,CDD ,challenge ,continue ,Cuire ,DEMI ,Exactitude ,frais ,fruits ,Hôtel ,instructions ,Manœuvre ,Maximum ,Plats ,Point ,POUR VOUS ,Preuve ,restaurant ,Savoir-vivre ,Sein
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