Chef / Cheffe De Cuisine Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine à Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil en Chef / Cheffe de cuisine, 1 An, CDI Chef / Cheffe de cuisine Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil : Cuisine culinaire Salaire

Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil: Chef / Cheffe de cuisine

Le chef aura pour mission de gérer une équipe de 4 personnes en liaison mixte ( chaude pour l'établissement et froide pour du portage) 600 repas /jours .
Objectif de la mission: Etre fort cuisinant avec une bonne expérience en cuisine traditionnelle, savoir manager une équipe, maitriser le PMS, maitriser la gestion budgétaire en collectivité, connaissance et maitrise des textures modifiées, faire monter en gamme la prestation culinaire en rapprochement de la loi EGALIM. (cuisine à base de produits frais dans le respect des techniques culinaires de restauration traditionnelle) être capable de transmettre son savoir faire culinaire et de faire monter l'équipe en compétences ,notion pack office, être capable de travailler et de communiquer avec la direction, les résidents, les clients.
Horaires 7H -15H, 5/7jours
Salaire 2000 à 3000€ BRUT à négocier, salaire évolutif.
Poste basé en établissement sanitaire et Medico social type EHPAD
Proximité des EYZIES
Cuisine culinaire Salaire

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
Date d'ajout : 04/04/2024 17:41:33
Type de contrat : CDI (CDI)
Salaire : Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
Expérience demandée : 1 An(s)
Compétence demandée : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S),
Permis : B - Véhicule léger (S),
Société : FRANCE CONSEIL RESTAURATION
Emplois Cuisine Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil , Emplois Restauration Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil ,

(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDI

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

35H Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : Cuisine ,culinaire ,Salaire ,2000 ,BASE ,Clients ,collectivité ,Connaissance ,cuisine traditionnelle ,EHPAD ,évolutif ,Fort ,gammé ,gestion budgétaire ,loi EGAlim ,manager ,pack ,PMS ,portage ,Poste ,Repas ,Restauration ,Sarlat ,Social ,techniques culinaires ,textures ,aliments ,brut ,CDI ,Environnement ,Exactitude ,frais ,France ,hygiène ,instructions ,La Mission ,leadership ,Lever ,Plats ,poursuite ,Preuve ,RESPECT ,RESPONSABILITE ,Santé ,Savoir-vivre ,Technicien
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