Chef Pâtissier / Pâtissière Lamballe

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef pâtissier / pâtissière à Lamballe en Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, 4 An, CDD - 3 Mois Chef pâtissier / pâtissière Lamballe : desserts pâtissier Nouvelle

Offre d'emploi Chef pâtissier / pâtissière Lamballe: Chef pâtissier / pâtissière

Les Saveurs du Penthièvre, traiteur événementiel à Lamballe, recherche son(sa) chef(fe) pâtissier(e) qui aura pour mission de mettre en place une nouvelle carte de desserts.

Votre mission :

- Élaborer notre nouvelle carte de desserts (desserts individuels, mignardises...)
- Gérer les fabrications de pâtisseries
- Réaliser les pièces montées pour les mariages
- Posséder quelques bases en boulangerie (mini pain burger, pain individuel...)

Contrat en CDD
desserts pâtissier Nouvelle

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Date d'ajout : 27/03/2024 15:07:42
Type de contrat : CDD - 3 Mois (CDD)
Salaire : À négocier
Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
Expérience demandée : 4 An(s)
Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Moulage de pièces de chocolat (S), Fabriquer des produits de boulangerie (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Cuire des pièces de viennoiserie (E), Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (E), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E),
Permis : B - Véhicule léger (E),
Société : LES SAVEURS DU PENTHIEVRE
Emplois boulangerie Lamballe , Emplois pâtisserie Lamballe , Emplois CDD Lamballe ,

(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDD - 3 Mois

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

39H Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : desserts ,pâtissier ,Nouvelle ,Pain ,pâtissière ,boulangerie ,bases ,burger ,évenementiel ,Lamballe ,mariage ,Mariages ,pâtisseries ,Penthièvre ,Permis B ,pièces montées ,Recherche ,traiteur ,chocolaterie ,confiserie ,pâtisserie ,viennoiserie ,additifs ,CDD ,chef pâtissier ,chocolat ,Chose ,Clients ,continue ,creativite ,Cuire ,Décoration ,entreprise ,espace ,Exactitude ,Farine ,Individuel ,instructions ,Le Montage ,levure ,Mini ,Mission ,montage ,moulage ,pâtes ,pâtissiers ,pétrissage ,Preuve ,Production ,Realisation ,Saisonnalité ,Savoir-vivre ,Solution ,Stocks ,traiteurs
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