Opérateur Boulangerie Cuisson Beaune

Samsic Emploi Beaune recrute pour son client, industrie spécialisée dans le domaine agro alimentaire, dans le cadre de son développement un Opérateur Boulangerie Cuisson (H/F).

Vos missions principales seront les suivantes :

- Echanger des instructions au moment de la relève ;
- Prise de connaissance des ordonnances de production ;
- Gestion du démarrage de la production et les changements ;
- Surveillance et contrôle des paramètres pour la conduite du four et des installations périphériques au four ;
- Contrôle et enregistrement de la conformité des produits fabriqués et faire le réglage correctif si nécessaire ;
- Alerte en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité le régleur en poste ;
- Communication au service conditionnement les changements et dysfonctionnements ;
- Réalisation du nettoyage du poste en continu selon les instructions prévues ;

Horaires : 3x8.
Du lundi au vendredi.

Mission longue durée.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
boulangerie instructions SAMSIC

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 11/04/2024 10:19:07
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 11.86 Euros
• Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Cuire des pièces de viennoiserie (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : SAMSIC EMPLOI BOURGOGNE DIJON
• Emplois boulangerie Beaune , Emplois Conformité Beaune , Emplois Handicap Beaune , Emplois industrie Beaune ,

(S) : souhaité - (E) : exigé