Demi-chef De Partie Dijon

Vos missions?

A l'image de la cuisine de Mamie?? Dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens , vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez le service , le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous supervisez une équipe de commis.

Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.

Fait pour vous ? Uniquement si..

Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder!
Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation , tout y est !
Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo?
Vous savez gérer la pression , et on ne parle pas de la boisson?
Vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis.
Vous êtes dynamique et convivial
La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez

Vos petits + sont :
Pour vous Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine ?
Pédagogue , vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
Oublions " Cauchemar en cuisine ! " avec vous les clients n'attendent pas , vous êtes rapide et efficace??
Cuisine mama aliments

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 11/04/2024 17:51:33
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Selon profils
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
• Société : MAMA SHELTER
• Emplois Cuisine Dijon , Emplois CDI Dijon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé