Cuisinier/cuisinière Dijon

Entreprise traiteur présente sur Dijon depuis plus de 30 ans recherche une personne pour complétée son équipe de 7 personnes en cuisine. Clientèle professionnelle (congrès, séminaires, plateaux repas, cocktail, repas.). Gros volumes de productions.
Horaires de journée, mutuelle, primes.
Profil : en autonomie sur votre poste vous êtes en charge des préparations froides types verrines, pièces cocktails...et chaudes (pièces cocktails chaudes, plats pour repas à table..)
Vous êtes créatifs et êtes capable de proposer de nouvelles recettes chaque année.
Esprit d'équipe, ponctuelle et volontaire.
Repas cocktails Cuisine

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 02/05/2024 17:08:45
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 15 Euros à 17 Euros
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 6 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (E),
• Compétence demandée : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (E), Cuisine des spécialités régionales françaises (S), Appréciation gustative (E), Dresser des plats pour le service (E), Transmettre une technique, un savoir-faire (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E), Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (E), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (E),
• Permis : B - Véhicule léger (E),
• Société : GERMAIN TRAITEUR
• Emplois Cuisine Dijon , Emplois cuisinier Dijon , Emplois BEP Dijon , Emplois CDI Dijon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé