Chocolatier / Chocolatière Dijon

La pâtisserie Pierre Hubert recrute un/une chocolatier / chocolatière, idéalement en chef de poste.
Notre futur coéquipier doit savoir maîtriser les découpes et les enrobages. La réalisation de tout les décors chocolats doit être exécutée avec minutie. La gestion de son temps, la planification de ses tâches, et son organisation dans le travail est un atout important.

Poste à pourvoir dès que possible ; salaire selon diplômes et compétences.
Contrat CDI, 39h/semaine, 2 jours de repos par semaine.

Vous souhaitez travailler avec du matériel récent et de qualité, vous êtes dynamique et créatif, rejoignez notre équipe !
Envoyez votre C.V. et lettre de motivation à :

Pierre Hubert, 10 rue Docteur Stein, 21000 DIJON

[email protected]
chocolatier Chocolatière CDI

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 30/04/2024 14:04:02
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2050 Euros à 2150 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Utilisation de trempeuse (chocolat) (E), Moulage de pièces de chocolat (E), Techniques de sculptage de chocolat (E), Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) (E), Chocolats, confiserie (E), Réaliser des préparations confites de fruits (E), Préparer des confitures artisanales (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Préparer des glaces et des sorbets (E), Définir des besoins en approvisionnement (E), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (E), Entretenir un équipement, une machine, une installation (E), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (E), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : PIERRE HUBERT
• Emplois CDI Dijon , Emplois pâtisserie Dijon , Emplois Conformité Dijon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé