Chef / Cheffe De Cuisine Marennes

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Vendée Charente Maritime, nous recherchons "un Chef cuisinant H/F" au sein du restaurant scolaire situé à MARENNES HIER BROUAGE ".

Vos missions :

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
- Participer également à la production culinaire pour 300 Repas par jour avec l'équipe municipale en place.
- Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons :
- Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
- Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
- Connaissance HACCP exigée.
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire souhaitée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus de 7h à 14h30

Vos avantages :
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir au 1er Juin 2024


Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Cuisine culinaire Développement

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 07/05/2024 14:03:18
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2100 Euros sur 13 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (S), CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
• Société : API RESTAURATION
• Emplois Cuisine Marennes , Emplois CDI Marennes , Emplois Restauration Marennes ,

(S) : souhaité - (E) : exigé