Assistant / Assistante à La Direction D'un Restaurant Rochefort

BISTRO REGENT ROCHEFORT RECRUTE SON MANAGER

Vous aurez pour mission de :

- Ouvrir et fermer l'établissement (caisse le soir)

- Diriger le personnel de la salle et de la cuisine : organisation du travail, planification
des horaires

- Contrôler la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à
la cave

- Accueillir et saluer la clientèle pendant le service

- En fonction de l'activité ou de la situation, être capable de tenir un poste (service, bar, run)

- Veiller à la bonne tenue de l'établissement (propreté, stockage, entretien des locaux)

- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et
doté d'un sens très poussé du service client

- Savoir manager une équipe

- Excellente présentation

Mutuelle + Prime + 2 jours consécutifs en repos (Week-end en roulement)
restaurant cave Clientèle

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
• Date d'ajout : 15/05/2024 18:44:20
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Compétence demandée : Organiser un planning du personnel (S), Réaliser les ouvertures et fermetures du site (S), Réaliser un inventaire (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S),
• Société : BISTRO REGENT
• Emplois restaurant Rochefort , Emplois Cuisine Rochefort , Emplois manager Rochefort , Emplois Bar Rochefort , Emplois CDI Rochefort , Emplois Conformité Rochefort ,

(S) : souhaité - (E) : exigé