Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Aurillac

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Aurillac en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, Débutant accepté, CDI Cuisinier / Cuisinière de collectivité Aurillac : cuisinier collectivité Connaissance

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Aurillac: Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'Adapei Cantal recherche pour l'Unité Centrale de Production Cuisine (UCPC) :

UN CUISINIER (H/F)

Le cuisinier, sous la responsabilité du Chef Cuisinier, gère l'ensemble des prestations de restauration dans le respect des normes de qualité.

Assure la mise en place, le développement et le suivi des risques (méthodes HACCP)
Maîtrise des savoir-faire culinaires - Liaisons froides - Liaisons chaudes
Connaissance approfondie des critères de péremption, des critères de qualité définis dans le cahier des charges
Connaissance des règles d'hygiène générale, alimentaire et des normes de sécurité en vigueur.

Permis B exigé

Diplômes demandés :

CAP // Bac Professionnel des métiers de bouche

Salaires et Conditions de travail :

CDI - Temps Complet - CCN 15 mars 1966 (Annexe 5 - Ouvrier Qualifié) salaire mensuel brute : 1 766.92 €
Repos les samedis et dimanches + 9 jours / an de congés complémentaires

Poste à pourvoir dans les meilleurs délais.
cuisinier collectivité Connaissance

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
  • Date d'ajout : 09/04/2024 16:42:53
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : CCN 15 mars 1966
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : Débutant accepté
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
  • Permis : B - Véhicule léger (E),
  • Société : ADAPEI15 Les ATELIERS du PAYS VERT : Les locaux offrent des conditions de travail optimum ; Les horaires permettent d'associer sans difficulté la vie professionnelle et privée (pas de week-end, pas de jours fériés,.) ; La diversité des activités favorise la polyvalence ; Animer, organiser et gérer la production tout en assurant un accompagnement de qualité.
  • Emplois cuisinier Aurillac , Emplois CDI Aurillac , Emplois Cuisine Aurillac , Emplois ouvrier Aurillac , Emplois RESPONSABILITE Aurillac , Emplois Restauration Aurillac ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : cuisinier ,collectivité ,Connaissance ,Normes ,CAP ,CDI ,conditions de travail ,Cuisine ,Production ,15 mars ,1966 ,ADAPEI ,bac professionnel ,Cantal ,CCN ,Centrale ,Complet ,Développement ,ensemble ,générale alimentaire ,GÈRE ,hygiène ,l'unité ,maitrîse ,ouvrier ,Permis B ,Poste ,Recherche ,RESPONSABILITE ,Restauration ,Salaire ,Savoir-faire ,Securite ,Temps ,légumes ,poissons ,Accepté ,accompagnement ,BEP ,bouche ,Congés ,Cuire ,dimanches ,diversité ,fruits ,jours féries ,Le Travail ,Plats ,Professionnelle ,RESPECT ,Vert ,Week-end
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