Commis /plongeur H/f La Ciotat

Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine.

Vous serez en appui au chef pour la préparation et le dressage des plats pour environ 30 à 40 couverts.
En charge de la plonge et de l'entretien de votre espace de travail.


Vous travaillerez 6 jours /semaine services midi et soir avec 1 jour et demi de repos consécutifs + une demi-journée..


Cuisine espace RESPONSABILITE

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 17/04/2024 17:37:19
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2000 Euros sur 12 mois
• Salaire : Selon profil / compétences
• Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s) - Sur même type de poste
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Règles et consignes de sécurité (S), Préparer des ustensiles de cuisine (S), Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (S), Préparer des plats cuisinés (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Cuisiner des sauces (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Manipuler des équipements de cuisine (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S), Conditionner des produits (S),
• Société : AQO
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(S) : souhaité - (E) : exigé