Boulanger Junior Arles
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Boulanger junior à Arles en Boulangerie - viennoiserie, Débutant accepté, Saisonnier - 4 Mois Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière Arles : hygiène Normes boulangerie
Offre d'emploi Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière Arles: Boulanger junior
Le boulanger junior H/F doit assurer la préparation et la production en boulangerie et viennoiserie.
Vos principales missions seront :
Préparer et confectionner les produits sous les directives du hiérarchique
- rassembler et doser les ingrédients en vue de la préparation des pains et viennoiseries
- effectuer les mélanges, le pétrissage, l'abaisse
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- confectionner des pains et des viennoiseries
- effectuer les différentes cuissons
- défourner et décorer les produits
Nettoyer le laboratoire, matériel, ustensiles
- nettoyer les zones du laboratoire
- nettoyer le matériel de service
- ranger et stocker le matériel
- nettoyer les poubelles et le local à poubelles
- respecter le matériel confié
Respecter les normes Hygiène et de sécurité
- travailler en respectant scrupuleusement des normes d'hygiène (HACCP)
- travailler en respectant scrupuleusement des normes de sécurité
Contrat saisonnier du 15/05 au 15/09
Rémunération brut mensuelle de 24 381 €
Nous recherchons des candidats qui connaissent les techniques de base (niveau CAP) de la boulangerie et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
SAVOIR FAIRE
- savoir préparer les produits demandés
- savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie
- savoir faire remonter une information
- savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion
La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.
Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.
Alors, saisissez l'opportunité de nous rejoindre !!!
hygiène Normes boulangerie
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- Domaine : Boulangerie - viennoiserie
- Date d'ajout : 04/04/2024 14:18:12
- Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois (SAI)
- Salaire : Annuel de 24381 Euros à 24382 Euros sur 12 mois
- Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
- Expérience demandée : Débutant accepté
- Société : LES MAISONS D'ARLES
- Emplois Securite Arles , Emplois Handicap Arles , Emplois information Arles ,
Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
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