Adjoint Au Chef D'exploitation Marseille

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Adjoint au chef d'exploitation à Marseille en Intervention technique d'exploitation des transports routiers de marchandises, 2 An, Intérim - 6 Mois Agent(e) d'exploitation transport routier de marchandises Marseille : cuisinier gérant Clients

Offre d'emploi Agent(e) d'exploitation transport routier de marchandises Marseille: Adjoint au chef d'exploitation

Notre client, un acteur de la restauration de collectivités territoriales, recherche un Adjoint d'Exploitation / Chef Gérant Cuisinier (H/F).
Rattaché/e à la Responsable d'Exploitation, vous aurez pour principales missions de :

- Piloter une équipe de 2 chefs cuisinier et de cuisinier
- Être l'interlocuteur des différents clients (cuisine pour 15 sites, soit 800 couverts par jour)
- Proposer et organiser l'ensemble de la prestation de restauration et événementielle du site
- Être garant de la qualité des prestations délivrées
- S'assurer du bon déroulement des prestations
- Gérer l'aspect administratif du personnel et approvisionnement
- Participer activement aux commissions de menus et aux rendez-vous qualité
- Garantir la satisfaction des attentes clients en veillant au respect permanent des engagements contractuels

Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste de Chef Gérant ou Chef cuisinier ?
Vous maîtrisez les outils informatiques ?
Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service ?
Vous disposez du permis B ?

Alors postulez !

Contrat CDI 35h Agent de Maîtrise, du lundi au vendredi (7h30-15h30)
Package attractif (salaire fixe sur 13 mois, repas inclus, RTT, mutuelle et participation au transport, véhicule de service pour déplacements sur les différents sites clients à Marseille).
cuisinier gérant Clients

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Intervention technique d'exploitation des transports routiers de marchandises
  • Date d'ajout : 27/03/2024 13:37:56
  • Type de contrat : Intérim - 6 Mois (MIS)
  • Salaire : Annuel de 32500 Euros à 35000 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Compétence demandée : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région. (S), Superviser la préparation des aliments (S), Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d’établissement et le responsable de restaurant. (S), Définir les plannings et congés de ses équipes. (S), Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (S), Organiser le traitement des commandes (S), Élaborer, suivre et piloter un budget (S),
  • Société : MANPOWER FRANCE : Notre client, un acteur de la restauration de collectivités territoriales, recherche un Adjoint d'Exploitation / Chef Gérant Cuisinier (H/F).
  • Emplois cuisinier Marseille , Emplois Restauration Marseille , Emplois Cuisine Marseille , Emplois CDI Marseille ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : cuisinier ,gérant ,Clients ,Restauration ,ETRE ,chef cuisinier ,Cuisine ,Acteur ,CDI ,client ,collectivités territoriales ,Recherche ,Approvisionnement ,contractuels ,ensemble ,Exploitation ,Interlocuteur ,Jour ,Lundi ,maitrîse ,Marseille ,mutuelle ,Permis B ,Repas ,RTT ,Salaire ,Satisfaction ,Transport ,cuisinière ,agriculteurs ,aliments ,Budget ,Commander ,Congés ,Environnement ,fixe ,France ,hygiène ,Le traitement ,Manifestations ,Manpower ,matières premières ,ouvrier ,Plats ,Poste ,Preuve ,région ,RESPECT ,restaurant ,Santé ,Traitement ,Travail temporaire ,véhicule ,Vendredi
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