Responsable Petits Déjeuners Vallon-Pont-d'Arc

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Responsable Petits déjeuners à Vallon-Pont-d'Arc en Management du service en restauration, 5 Mois, Saisonnier - 7 Mois Responsable des petits-déjeuners Vallon-Pont-d'Arc : Clients Cuisine petit déjeuner

Offre d'emploi Responsable des petits-déjeuners Vallon-Pont-d'Arc: Responsable Petits déjeuners

Niché au cœur d'un Domaine Viticole, dans un cadre exceptionnel, se dévoile une splendide demeure à l'architecture inspirée du style Palladien. L'Hôtel Villa Walbaum 4*, avec ses 11 chambres et suites, accueille des couples, des familles, des amis.... autour de l'art de vivre, de la gastronomie, du vin...

Si vous êtes comme on dit "du matin", parfaitement réveillé et en forme... venez rejoindre notre équipe!
Votre excellente présentation, votre maîtrise de la cuisine et du service, ainsi que votre motivation, garantiront à nos clients une très belle expérience.

Missions principales:
- Assurer la production des mets en fonction des prévisions d'activité pour le petit déjeuner et le « snacking »
- Assurer les cuissons des aliments : viennoiserie, pains, œufs, bacon .. avant et pendant le service
- Mettre en place, approvisionner et débarrasser le buffet,
- Assurer l'accueil des clients
- Assurer le service à table en veillant à la présentation, à la quantité et la qualité, ainsi que la satisfaction des clients,
- Vérifier quotidiennement les DLC et l'étiquetage des produits selon la convention HACCP
- Débarrasser les tables,
- Effectuer la plonge du petit déjeuner et nettoyer la cuisine
- Participer au nettoyage des différents espaces de restauration (salles, terrasses .)

Poste à pouvoir en Avril 2024
Horaires continus
Travail week-end et jours fériés
Anglais (optionnel)
Clients Cuisine petit déjeuner

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Management du service en restauration
  • Date d'ajout : 27/03/2024 10:20:15
  • Type de contrat : Saisonnier - 7 Mois (SAI)
  • Salaire : selon profils
  • Horaires : temps partiel Travail en journée (Temps partiel)
  • Expérience demandée : 5 Mois
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (S),
  • Compétence demandée : Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...) (E), Accueillir le client et l'installer (E), Communiquer à l'oral en langue étrangère (S), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (E), Suivre l'état des stocks (S), Effectuer des opérations de finition des plats (S), Piloter une activité (E), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande (E), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
  • Langues : Anglais (E),
  • Société : Hôtel VILLA WALBAUM****
  • Emplois Cuisine Vallon-Pont-d'Arc , Emplois Restauration Vallon-Pont-d'Arc , Emplois Anglais Vallon-Pont-d'Arc ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Clients ,Cuisine ,petit déjeuner ,Restauration ,Tables ,Walbaum ,aliments ,Anglais ,architecture ,art de vivre ,Avril ,bacon ,buffet ,client ,Cœur ,Convention ,couples ,DLC ,étiquetage ,familles ,Gastronomie ,jours féries ,maitrîse ,mets ,motivation ,œufs ,Poste ,Production ,Satisfaction ,snacking ,style Palladien ,Suites ,Table ,Terrasses ,viennoiserie ,Vin ,Week-end ,Jour ,Management ,Belle ,BEP ,CAP ,Chambres ,Dejeuner ,dressage ,entreprise ,Environnement ,Exactitude ,hygiène ,incertitude ,instructions ,l'imprévu ,La présentation ,langue ,Langue étrangère ,Le client ,Matin ,optionnel ,oral ,palladien ,Plats ,Preuve ,Propres ,Réponse ,Saisonnier ,Salles ,Santé ,Savoir-vivre ,Stocks ,valeurs propres ,Voire
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