Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Vence en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, 6 Mois, CDI Cuisinier / Cuisinière de collectivité Vence : Production collectivité cuisinier
Poste à pourvoir au sein d'un établissement de santé
Assurer la préparation et la gestion des produits :
- Sortir et mettre en place les matières premières nécessaires à la fabrication
- Contrôler la quantité des marchandises et leur quantité
Participer à la production et l'organisation du travail en Cuisine :
- Fabriquer les quantités prévues au plan de production en mettant en œuvre les techniques culinaires
- Exécuter les plats dans les délais
- Assurer le rangement des frigos
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien :
- Respecter les règles d'hygiène (PMS) et de sécurité
- Assurer le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux
- Participer aux opérations courantes d'entretien des appareils et des locaux de production
Assurer le service :
- Assurer la mise en place et la distribution des plats pendant le service
Un week-end sur deux travaillé
Production collectivité cuisinier
Thématiques emploi :
Production ,collectivité ,cuisinier ,hygiène ,Securite ,Application ,Cuisine ,Distribution ,frigos ,matières premières ,PMS ,Poste ,postes de travail ,Santé ,techniques culinaires ,Week-end ,6 mois ,BEP ,CAP ,CDI ,Cuire ,Elior ,L'organisation Du Travail ,légumes ,Plats ,poissons ,Restauration ,Sein ,Services ,Un Week-end Sur Deux
Emploi Cuisinier de collectivité Vence offre d'emploi Cuisinière de collectivité Vence Production collectivité cuisinier Vence