Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Vence

Poste à pourvoir au sein d'un établissement de santé

Assurer la préparation et la gestion des produits :
- Sortir et mettre en place les matières premières nécessaires à la fabrication
- Contrôler la quantité des marchandises et leur quantité

Participer à la production et l'organisation du travail en Cuisine :
- Fabriquer les quantités prévues au plan de production en mettant en œuvre les techniques culinaires
- Exécuter les plats dans les délais
- Assurer le rangement des frigos

Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien :
- Respecter les règles d'hygiène (PMS) et de sécurité
- Assurer le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux
- Participer aux opérations courantes d'entretien des appareils et des locaux de production

Assurer le service :
- Assurer la mise en place et la distribution des plats pendant le service

Un week-end sur deux travaillé
Production collectivité cuisinier

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
• Date d'ajout : 16/04/2024 15:42:14
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1850.0 Euros sur 13.0 mois
• Horaires : temps partiel Travail en journée (Temps partiel)
• Expérience demandée : 6 Mois
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (S),
• Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (E), Dresser des plats pour le service (E),
• Société : ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE
• Emplois Securite Vence , Emplois Cuisine Vence , Emplois Santé Vence , Emplois BEP Vence , Emplois CDI Vence , Emplois Restauration Vence ,

(S) : souhaité - (E) : exigé