Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Biot

ELIOR recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité en CDI pour son site ARM à Biot

Vous travaillerez du Lundi au Jeudi de 7h à 16h30 ou de 6h30 à 15h30.

Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une composante du menu ou d'un type de menu.
Vous veillerez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecterez les standards définis par votre supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.
Vous garantirez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.

Vos principales missions sont :
- Respecter le matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
- Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire
- Veiller à l'animation de votre équipe et au bon climat social
collectivité cuisinier Production

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
• Date d'ajout : 23/04/2024 16:02:28
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : selon profil
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S),
• Société : ARM ELIOR
• Emplois cuisinier Biot , Emplois CDI Biot , Emplois Cuisine Biot , Emplois restaurant Biot , Emplois BEP Biot ,

(S) : souhaité - (E) : exigé