Chef De Partie Antibes Juan-les-pins

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef de partie à Antibes Juan-les-pins en Personnel de cuisine, 1 An, Saisonnier - 5 Mois Chef de partie Antibes Juan-les-pins : cuisson Chef de partie Cuisine

Offre d'emploi Chef de partie Antibes Juan-les-pins: Chef de partie

Vos missions seront :
- Préparation des produits et mise en place du matériel de cuisine
- Produire, valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation)
- Gestion des stocks et préparation des produits
- Procéder au nettoyage et la désinfection du plan de travail
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson et les techniques de production
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité

Connaissance exigée : Techniques de cuisson et de dressage
Connaissances exigées HACCP


cuisson Chef de partie Cuisine

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Personnel de cuisine
  • Date d'ajout : 05/02/2024 15:10:24
  • Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
  • Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 35H Travail le week-end (Temps plein)
  • Expérience demandée : 1 An(s)
  • Formation demandée : Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration (S),
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
  • Société : HOTEL AC AMBASSADEUR
  • Emplois Cuisine Antibes Juan-les-pins , Emplois Restauration Antibes Juan-les-pins , Emplois Securite Antibes Juan-les-pins ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : cuisson ,Chef de partie ,Cuisine ,hôtellerie ,Restauration ,15 février ,Commerce ,Connaissance ,désinfection ,dressage ,forum ,hygiène ,Jour ,luxé ,Matière ,plan de travail ,préparations ,Production ,Securite ,techniques culinaires ,yachting ,légumes ,poissons ,200 mètres ,6 mois ,ambassadeur ,architecture ,avant-gardiste ,Azur ,bac ,Carrefour ,Cuire ,Détente ,fruits ,Hôtel ,Jeudi 15 Février ,JUAN LES PINS ,Juan-les-Pins ,non qualifié ,palais ,pins ,plage ,Plats ,Poste ,Saisonnier ,Salles ,salles de réception ,Stocks ,travail saisonnier
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