1/2 Chef / Cheffe De Partie Saint-Jean-Cap-Ferrat

Le ROYAL RIVIERA HÔTEL recrute son/sa 1/2 chef/ffe de partie.

Vous serez responsable sur les postes chauds, entrées ou sauces sous la responsabilité du chef ou sous-chef.

Respect des consignes.

Travail en brigade. 2 repos hebdomadaires par semaine
Cuisine brigade FFE

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 25/04/2024 16:22:47
• Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2349 Euros sur 12 mois
• Salaire : + indemnité nourriture
• Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s) - En restaurant gastronomique
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Fiches techniques de cuisine (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S),
• Société : ROYAL RIVIERA HÔTEL
• Emplois Cuisine Saint-Jean-Cap-Ferrat , Emplois RESPONSABILITE Saint-Jean-Cap-Ferrat , Emplois BEP Saint-Jean-Cap-Ferrat , Emplois restaurant Saint-Jean-Cap-Ferrat ,

(S) : souhaité - (E) : exigé