Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Second / Seconde de cuisine à Saint-André-les-Alpes en Chef / Cheffe de cuisine, Débutant accepté, Saisonnier - 7 Mois Second / Seconde de cuisine Saint-André-les-Alpes : Cuisine hygiène restaurant
Nous sommes à la recherche pour notre restaurant Le Lac et Forêt d'un/une second/seconde de cuisine (H/F) en contrat à durée déterminée dès que possible.
Le poste est :
- À temps plein (39h)
- Horaires de travail : service du soir tous les jours et service de midi le samedi, dimanche et jours fériés.
- Deux jours de repos par semaine.
Vos principales tâches de travail seront :
- Préparation du matériel
- Elaboration des cartes avec le chef de cuisine
- Production culinaire de la carte élaborée par le Chef et des demandes particulières de la clientèle
- Dressage
- Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
- Organisation de la production
- Supervision des commis
- Entretien du matériel
- Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité et traçabilité des produits
- Nettoyage
Vous avez idéalement :
- Un CAP/BAC PRO Cuisine ou équivalent
- Le même poste occupé dans un restaurant équivalent
Qualités :
- Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation
- Respect de la hiérarchie
- Hygiène irréprochable
- Régularité dans l'élaboration des plats
- Adaptation aux exigences de la clientèle
- Gestion du stress
- Bonne mémoire
- Bonne communication
- Travail en équipe
Pour ce poste, nous vous proposons un salaire brut horaire de 12.50€ à 14.50€ selon expérience.
Cette description vous correspond ?
Vous pouvez nous adresser votre candidature directement par mail.
Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.
Cuisine hygiène restaurant
Thématiques emploi :
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