Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Commis de cuisine à Sainte-Tulle en Personnel de cuisine, Débutant accepté, CDD - 4 Mois Commis / Commise de cuisine Sainte-Tulle : Cuisine aliments assaisonnements
Le/la Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef, du Second, des Chefs de Partie, le/la Commis sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit déjeuner, déjeuner, diner).
En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le/la Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Il/elle doit être à l'écoute de son Chef de Partie et consciencieux dans la réalisation des recettes et surtout des assaisonnements.
Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont :
- Mise en place du service
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
- Dresser des plats
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
- Assurer l'entretien des locaux, du matériel
- Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement
- Collaborer activement avec l'équipe
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Aider ses collaborateurs
Ses qualités principales :
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Forte motivation et bonne communication
- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie
- Aptitudes à travailler en équipe
Avantages :
- 2 jours consécutifs de repos
- possibilité d'évolution
- repas offerts
- mutuelle / prévoyance
- Evolution possible en CDI
Cuisine aliments assaisonnements
Thématiques emploi :
Cuisine ,aliments ,assaisonnements ,Chefs ,Communication ,complexés ,cuisson ,culinaire ,Dejeuner ,Diner ,écoute ,hygiène ,mets ,motivation ,mutuelle ,Normes ,observation ,petit à petit ,petit déjeuner ,préparations ,prévoyance ,Production ,progres ,Realisation ,Repas ,RESPONSABILITE ,sécurité alimentaire ,Commise ,légumes ,poissons ,Accepté ,Alpine ,Bar ,BEP ,CAP ,CDD ,Cuire ,Discipline ,Dynamique ,espace ,frais ,fruits ,JUIN ,LES ORDRES ,Ouverture ,Plats ,Ranger ,RESPECT ,restaurant ,Souci ,tapas ,Tulle ,vallée
Emploi Commis de cuisine Sainte-Tulle offre d'emploi Cuisine aliments assaisonnements Sainte-Tulle