Chef De Rang La Palud-sur-Verdon

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de :
- L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison).
- l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison).
Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter.
Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris.
Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication fera une réelle différence !

VOS MISSIONS :
Service du déjeuner et/ou diner - basé sur l'un et/ou l'autre des deux établissements (500m de distance).

Déjeuner : service brasserie de qualité, dynamique et rapide. Mise en place, accueil des clients, prise de commande, service, facturation, rangement et clôture de caisse (uniquement sur le restaurant le Styx)
Diner : Mise en place de la salle et du bar, accueil de la clientèle, conseil éventuel sur les mets et les vins, service et gestion de votre rang, facturation et encaissements, fin de service, clôture de la caisse, réassort des frigos, nettoyage et fermeture de l'établissement selon planning (Styx ou Hotel des Gorges du Verdon selon planning et poste)

QUELQUES AVANTAGES :
- Salaire adapté et négociable selon chaque profil
- Heures supplémentaires récupérées ou payées en fin de saison
- Prime de cooptation
- Logement dans le village en collocation et repas fournis les jours travaillés
- Programme d'avantages collaborateurs :
o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics)
o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires).
- Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations.
- CDD saisonnier de fin avril à début octobre
Verdon restaurant spa

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Service en restauration
• Date d'ajout : 12/04/2024 15:28:52
• Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 2140 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Compétence demandée : Accueillir le client et l'installer (E), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande (S), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (E), Dresser les tables (E), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S), Communiquer à l'oral en milieu professionnel (S), Communiquer à l'oral en langue étrangère (S), Utiliser des logiciels spécifiques (S), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (S), Mémoriser des informations (S), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (S), Communiquer avec l'équipe de salle (S),
• Langues : Anglais (S), Français (S),
• Société : HOTEL DES GORGES DU VERDON : Entrez dans l atmosphère d un hôtel, restaurant et spa où l on se sent comme chez soi : plaisir 4 étoiles, gastronomie locale, coins tranquilles avec vue exceptionnelle sur le Parc naturel régional du Verdon et loisirs à volonté au cœur du plus grand canyon d Europe, labellisé « Grand Site de France ».

(S) : souhaité - (E) : exigé