Chef De Cuisine Digne-les-Bains

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef de cuisine à Digne-les-Bains en Chef / Cheffe de cuisine, 3 An, CDI Chef / Cheffe de cuisine Digne-les-Bains : entreprise Adonis Marque

Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine Digne-les-Bains: Chef de cuisine

Présentation de l'entreprise

Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l'entreprise indépendante, familiale et à taille humaine. L'identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs emplacements privilégiés en centre-ville, face à la mer ou à proximité des sites touristiques font d'Adonis une marque prisée des voyageurs loisirs et d'affaires.

Ce poste est à pourvoir au restaurant de l'hôtel Golf Resort de Digne-les-Bains.

Vos missions

Vos missions seront les suivantes :

Réalisation et création de plats du jour quotidiens,
Propositions et mise en place de cartes de saison,
Etablissement des fiches techniques et contrôle des ratios,
Entretien de l'espace réserve,
Contrôle des températures des groupes froids,
Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
Commande des stocks marchandises.
Vous serez accompagné d'un second de cuisine

Le profil

Issu (e) d'un BEP/CAP en Restauration, vous avez déjà travaillé dans la restauration. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes animé(e) avant tout par le plaisir de partager, l'envie de toujours satisfaire vos convives, la passion du métier.

Conditions

CDI 39h

Salaire selon profil et expérience

Convention Collective HCR

Capacité d'adaptation et motivation

AHR reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
entreprise Adonis Marque

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
Date d'ajout : 15/04/2024 14:28:33
Type de contrat : CDI (CDI)
Salaire : Mensuel de 2047.55 Euros sur 12.0 mois
Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
Expérience demandée : 3 An(s)
Compétence demandée : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Dresser des plats pour le service (S), Superviser la préparation des aliments (S),
Société : ADONIS HOTELS ET RESIDENCES
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(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Mensuel de 2047.55 Euros sur 12.0 mois

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDI

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

39H Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : entreprise ,Adonis ,Marque ,profil ,Restauration ,CDI ,Cuisine ,Services ,adaptation ,Ahr ,BEP ,CAP ,Centre-ville ,Chef de cuisine ,Contrôle ,contrôles ,Convention ,Digne-les-Bains ,diversité ,espace ,fiches ,France ,Golf ,Handicap ,HCR ,identité ,Jour ,l'envie ,Mer ,motivation ,Normes ,Plaisir ,Realisation ,Réserve ,restaurant ,Saison ,Salaire ,second de cuisine ,spécificité ,Taille ,Talents ,Actions ,aliments ,calendrier ,continue ,Creation ,Environnement ,Face à La Mer ,Humaine ,hygiène ,Indépendante ,La Passion ,LE PLAISIR ,non qualifié ,Passé ,Plats ,Poste ,Présent ,Preuve ,Quotidiens ,Santé ,Sein ,Stocks ,touristiques
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