Chef De Partie "salé" Ou Pâtissier Montmarault

Un restaurant de cuisine classique française recherche un chef de partie salé ou pâtissier H/F.
Vous serez chargé(e) de gérer et d'élaborer soit la pâtisserie pour le restaurant (pâtisserie faite maison, glaces, entremets, desserts à la pièce ), soit la partie salée (entrée) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
Travail en coupures
avantages : 2 jours de fermeture le lundi et le mardi du 1er mai au 30 septembre et 2 jours et demi sur le reste de l'année dimanche soir , lundi et mardi
6 semaines de congés payés : 3 semaines mi novembre début décembre , 2 semaines pour avril dont 1 pendant les vacances scolaires, 1 semaine à cheval entre aout et septembre (périodes scolaires)


Chef de partie pâtissier Cuisine

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 07/02/2024 10:59:20
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
• Salaire : A négocier selon expérience/qualific
• Horaires : 41H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 6 Mois - DANS CE DOMAINE
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (S), CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Entretenir un outil ou matériel (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer des ustensiles de cuisine (S), Mettre en marche des équipements de cuisine (S), Aménager un poste et les conditions de travail (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : HOTEL DE FRANCE
• Emplois Cuisine Montmarault , Emplois restaurant Montmarault , Emplois BEP Montmarault ,

(S) : souhaité - (E) : exigé