Boulanger / Boulangère Montmarault

Vous effectuerez la préparation des différents pains et brioches, du pétrissage à la cuisson, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
vous travaillerez en binôme - vous êtes à l'aise à l'enfournement




boulangerie pétrissage aise

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 16/04/2024 14:26:53
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
• Salaire : à négocier selon expérience/qualific
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté - si diplôme boulanger
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Boulage des pâtons (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S),
• Société : SARL BOULANGERIE DU CENTRE
• Emplois CDI Montmarault , Emplois ouvrier Montmarault ,

(S) : souhaité - (E) : exigé