Boulanger / Boulangère Montluçon

Vous aurez à maitriser les fermentations,le tourage et le pétrissage. Vous évoluerez avec 4 boulangers et 3 apprentis. Votre capacité de travail en équipe est important. Vous savez être autonome et maitriser votre temps. Vous serez formés a nos méthodes de travail et vous serez après votre formation apporter des idées nouvelles. Les principaux horaires sont de 4h a 12h.
Le salaire est a négocier selon vos compétences et votre expérience.
pétrissage apprentis boulangerie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 19/04/2024 11:06:29
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2300 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
• Horaires : 40H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 3 An(s)
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Conduire une fermentation (E), Diviser la masse de pâte en pâtons (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E), Transmettre une technique, un savoir-faire (S),
• Société : BARTICOM LE PETRIN
• Emplois boulangerie Montluçon , Emplois CDI Montluçon , Emplois ouvrier Montluçon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé