Cuisinier Autonome Saint-Genis-Pouilly

Etablissement convivial du Pays de Gex, nous recherchons une ou un cuisinier pour renforcer notre équipe. Si tu es autonome, efficace et que tu as de bonnes connaissances en cuisine Française traditionnelle, nous serions heureux de te rencontrer afin de te présenter notre activités et nos projets.
cuisinier Cuisine française

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 18/03/2024 11:53:55
• Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail le samedi (Temps plein)
• Expérience demandée : 5 ans
• Compétence demandée : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Chaîne du froid (S), Fiches techniques de cuisine (S), Procédures de la marche en avant (S), Procédures de cuisson sous vide (S), Familles de produits alimentaires (S), Réaliser des fiches techniques de préparations culinaires (S), Production culinaire (S), Conditionnement des aliments (S), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Cuisine des spécialités régionales françaises (S), CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (S), Appréciation gustative (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Lutter contre le gaspillage alimentaire (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Organiser le traitement des commandes (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S),
• Société : NATU
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(S) : souhaité - (E) : exigé