Filature De Soie Demarès, Puis Moulinerie De Soie Fargeon, Puis Gat ; Actuellement Domaine Bernard Tavel

La surface construite est de 475 mètres carrés. La filature et la moulinerie de soie ont été créées en 1842 par Léon Demarès de Vaucrose et étaient dirigées par A.
Pennes d'Avignon.
En 1853, Henri Fargeon a acheté l'usine et a agrandi le bâtiment vers le sud en développant le moulinage en 1856.
Florimond et Gustave Gat ont pris la direction de l'usine en 1858 jusqu'à sa fermeture en 1898.
Après cela, le bâtiment a été utilisé comme logement pour les fileuses de l'autre usine Gat (château de la Genestière).
En 1936, P.
Bernard a acheté le bâtiment et lui a donné sa vocation viticole actuelle.
Le 22 mars 1852, A.
Pennes a obtenu l'autorisation d'installer une chaudière cylindrosphérique de 1,37 m³ et 2 atmosphères.
En 1852, il y avait 20 bassines.
En 1870, la filature et la moulinerie employaient 125 personnes, en 1880 elles employaient 152 personnes et en 1889 il y avait une surveillante et 70 femmes à la moulinerie.