Plaque gaz ou l'induction?

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Plaque gaz ou l'induction? quel mode de cuisson faut-il choisir ?

Plaque gaz ou l'induction?Réponses : 6

Question non résolue

il y a 166 mois 13 jours
par Anonyme
Catégorie : Maison et Jardin / Cuisine
Tag : plaque cuisson, induction, cuisiniere gaz

quel mode de cuisson faut-il choisir ?

Réponses

il y a 116 mois 20 jours
par KateD

Bonjour,
Je vous conseille vivement la plaque à gaz. En effet, je la préfère pour deux raisons principalement. Tout d’abord, le gaz reste pour l’instant moins cher que la plaque à induction. Ensuite, je trouve que le repas a totalement un autre goût avec une vraie flamme, contrairement à l’électricité. Voilà pour ma part, bonne journée à vous.

il y a 155 mois 12 jours
par membre expert fredkawa

Bonjour,
Le choix dépend de votre budget.
Pour le gaz c'est économique, tous les ustensiles sont adaptés, même ceux à induction.
Pour l'induction il faut avoir des ustensiles adaptés. Comme cela marche à l'électricité, même si la monté en température est rapide, cela reste plus coûteux que le gaz.
Les professionnels préfèrent le gaz, pas seulement pour des raisons d'économies mais pour la qualité et la précision de la cuisson.

il y a 158 mois 1 jours
par shahjahan

C'est une question de goût certaines personnes préfèrent l'induction, d'autres la céramiques, d'autres le gaz et certains préfèrent même le feu de bois (pour les Pizzas)... Il est évident que chaque méthode à ses avantages et ses inconvénients.

Pour l'induction :
-Réglage de température vraiment précis et instantannée
-Des performances incroyables (10 minutes pour 4 litres d'eau)
-Presque aucun risque de se brûler
-30% de moins en terme de consommation d'énergie
-Facilité de nettoyage

-Encore trop chères
-Il faut acheter des casseroles spéciales

Pour le Gaz
-Une simplicité déconcertante
-Seule énergie à permettre un contrôle visuelle de la cuisson
-Arrêt automatique
-Le moins coûteux sur le marché

-Des performances en dessous de l'induction (Feu doux qui reste assez fort par exemple)
-Nettoyage contraignant
-Moins surs et moins pratiques

Maintenant à vous de vous faire une idée!!!

il y a 165 mois 8 jours
par abr51

L'induction pour le ménage c'est super mais c'est vrai il faut des casseroles à fond spéciaux sinon on achète un petit adapteur cela ressemble à une poëlle sans bord cout dans les 40 Euros et quand on peut on renouvelle sa batterie de cuisine tcha tcha o