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Questions Réponses

Plaque gaz ou l'induction? quel mode de cuisson faut-il choisir ?

Plaque gaz ou l'induction?Réponses : 5

Question non résolue

il y a 21 mois 16 jours
par fan de chichourlo
Catégorie : Maison et Jardin / Cuisine
Tag : plaque cuisson, induction, cuisiniere gaz
quel mode de cuisson faut-il choisir ?
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Réponses

il y a 21 mois 11 jours
par vaness06

Les plaques à gaz, c'est mieux, l'induction ça oblige à acheter des casseroles spéciales

il y a 21 mois 1 jours
par toto1921

Le gaz, je ne connais que ça !

il y a 20 mois 11 jours
par abr51

L'induction pour le ménage c'est super mais c'est vrai il faut des casseroles à fond spéciaux sinon on achète un petit adapteur cela ressemble à une poëlle sans bord cout dans les 40 Euros et quand on peut on renouvelle sa batterie de cuisine tcha tcha o

il y a 13 mois 4 jours
par shahjahan

C'est une question de goût certaines personnes préfèrent l'induction, d'autres la céramiques, d'autres le gaz et certains préfèrent même le feu de bois (pour les Pizzas)... Il est évident que chaque méthode à ses avantages et ses inconvénients.

Pour l'induction :
-Réglage de température vraiment précis et instantannée
-Des performances incroyables (10 minutes pour 4 litres d'eau)
-Presque aucun risque de se brûler
-30% de moins en terme de consommation d'énergie
-Facilité de nettoyage

-Encore trop chères
-Il faut acheter des casseroles spéciales


Pour le Gaz
-Une simplicité déconcertante
-Seule énergie à permettre un contrôle visuelle de la cuisson
-Arrêt automatique
-Le moins coûteux sur le marché

-Des performances en dessous de l'induction (Feu doux qui reste assez fort par exemple)
-Nettoyage contraignant
-Moins surs et moins pratiques


Maintenant à vous de vous faire une idée!!!

il y a 10 mois 15 jours
par membre expert fredkawa

Bonjour,
Le choix dépend de votre budget.
Pour le gaz c'est économique, tous les ustensiles sont adaptés, même ceux à induction.
Pour l'induction il faut avoir des ustensiles adaptés. Comme cela marche à l'électricité, même si la monté en température est rapide, cela reste plus coûteux que le gaz.
Les professionnels préfèrent le gaz, pas seulement pour des raisons d'économies mais pour la qualité et la précision de la cuisson.

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