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Cacao Annuaire Gastronomie et Alimentation

Définition Cacao
(nom masculin)
Graine du cacaoyer qui sert à fabriquer le cacao..

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Gourmandise des îles : L’idée pour notre activité a mûri durant notre séjour en Équateur alors que nous avons travaillé sur un projet de développement rural et que nous avons eu l'occasion de rencontrer des producteurs de cacao. Nous avons alors engagé avec eux un partenariat direct en leur garantissant pas seulement une juste rétribution mais en encourageant aussi la transformation sur place du cacao jusqu'a

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