Avis Le Pistou Cannes avis restaurant - restaurant de poisson et fruits de mer - restaurant français Cannes

Nous avions découvert ce restaurant en 2010 et nous avions été conquis. Les mets étaient exquis et la présentation... digne des plus grands chefs. Mon époux est un connaisseur en la matière (il est de la partie) et sait reconnaître un bon établissement d'un seul coup d'oeil à la carte. Il a d'ailleurs tenu à féliciter le chef en personne. En mars 2011, nous revenons à Cannes en nous réjouissant d'avance de retrouver la succulente cuisine du Pistou. Or, quelle ne fut pas notre déception ! La clientèle avait oublié les "bonnes manières" sous l'indifférence totale du serveur, et le comble, la qualité et la présentation des assiettes laissaient à désirer. Nous avions projeté d'y aller dîner chaque soir mais, à notre grand regret, nous avons dû nous mettre en quête d'un autre bon restaurant. C'est vraiment dommage car nous apprécions beaucoup cet endroit, et je ne peux m'oter de l'esprit que c'était là une baisse de régime momentanée du chef, pourtant si talentueux habituellement.
J'espère très sincèrement pouvoir regoûter à une cuisine d'exception pour pouvoir attribuer 5 étoiles au Pistou.

Cet excellent restaurant, n'a pas encore acquis, bien que sa fréquentation progresse régukièrement, la renommée dont il devrait bénéficier auprès des gourmets cannois!
Le cadre est très fonctionnel, ce qui n'exclut nullement un chic certain L'accueil y est cordial et la cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais et de qualité.. Sans parler des tarifs très adaptés. Tous les critères sont réunis pour en faire un restaurant d'exception. D'ailleurs les Cannois ont souvent la difficulté d'y trouver une place, en fin de semaine..
N'hésitez surtout pas à venir le découvrir , dès que l'occasion s'en présentera, quitte à la provoquer !
L.A , parisien et cannois d'adoption, qui fût pendant de nombreuses années, directeur du Département Gastronomie d'une firme française internationale, présente et reconnue comme telle, sur tous les marchés mondiaux !

Excellent rapport qualité/prix ! Entrées et desserts, en particulier, inventifs, savoureux et très bien présentés ( mention exceptionnelle pour la salade de homard et écrevisses aus écorces d'oranges ..)
Accueil gai et chaleureux ( peut-être un peu trop familier pour la qualité du restaurant, mais c'est un détail ) Courez-y !!!!