Avis L'Entracte Amiens avis Restaurant - Restaurant français Amiens

Très déçus par les entrées : Le foie gras ...petite tranche très grasse présentée avec une cuillère à café de chutney de mangue et quelques baies rouges...très triste !!!
La cassolette d'escargots se résume à un poêlon de 6 escargots au beurre aillé ....je fais mieux à Noël.
Le pavé de rumsteack à la sauce camembert par contre j'ai aimé ( belle cuisson et viande très tendre et sauce excellente ) servie avec une endive braisée très réussie et très douce en goût et un écrasé de pomme de terre plaisant au goût mais un peu "froid".
La crème brulée à la chicorée est plaisante en goût avec le contraste de chaud et froid ( créme qui sort du frigo et doré au chalumeau avec un lit de sucre).....personnellement j'ai enlevé le lit de sucre caramélisé...pour raisons médicales perso.

super restau accueil tres bien service impec la cuisine hum c est bon copieux divers plats a la carte menu au choix bien agencer allez y sans soucis