Quelle merveille cette garniture légère!!! un régal!!! Pour ma part je me sers du sirop dans lequel j'ai fait trempé les poires pour imbiber les cuillers ( sinon recette un peu trop sucrée)! C'est la première charlotte à la poire que je fais et moi qui adore ça, elle est bien à la hauteur de mes attentes!!
Audrey le 21-08-2009
Merci de m'avoir signalé cet oubli. C'est corrigé.
papounet42 le 20-08-2009
il manque la quantité de sucre pour la préparation de la crème!!!c'est dommage