À une rue seulement du front de mer, le Cours Saleya est une rue/place principalement piétonne qui accueille un marché quotidien. Il est partagé entre son célèbre marché aux fleurs qui vend des
seaux de fleurs dans la moitié ouest, et un magnifique marché alimentaire à l'extrémité est, avec de longues tables à tréteaux présentant des épices exotiques, des fruits et légumes brillants, des pâtisseries, des fruits glacés (fruits glacés ou confits tels que des figues, du gingembre, des mandarines et des poires) et bien plus encore. Le lundi de 6h à 18h, le Cours Saleya accueille également un marché d'antiquités. Bordé de restaurants et de cafés, c'est l'endroit idéal pour le petit-déjeuner, pour siroter un café et observer les gens, ou à la tombée de la nuit, lorsque le marché est fermé et que les places extérieures des restaurants s'étendent pour remplir la place.