77120 Coulommiers
Ce jardin d’inspiration médiévale, clos d’un mur, est situé au sud des bâtiments des communs de la Commanderie des Templiers de Coulommiers. Il présente différents espaces thématiques et
une collection de 250 végétaux sauvages et cultivés, connus au Moyen Age (Ve-XVe siècle)
- Quatre carrés de 100 m² entouré de fascines en osier tressé : potager, plantes à usage technique, ornementales à bouquets et plantes médicinales
- Un carré courtois autour du puits
- Une collection de saules têtards pour la production d’osier
- Des plates-bandes de culture
- L’enclos des fruits rouges
- Un verger de pommiers et poiriers de variétés anciennes
- Un fruticetum : espace d’arbres à fruits secs