3 Magnon 33210 Bieujac
Les constructions d'un seul niveau, de forme carrée, sont rénovées en utilisant des matériaux tels que la pierre et l'enduit, avec un toit à deux pans recouvert de tuiles creuses.
Le moulin de
Carat, également connu sous les noms de Carrât ou de Mauco, a probablement été construit au 16ème siècle.
À la fin du 18ème siècle, il a été acheté par la famille Rossignol et est devenu très actif et agrandi au cours du 19ème siècle.
Sous la propriété du sieur Giresse, le moulin a fourni de la farine aux communes environnantes et a fonctionné jusqu'en 1965.
Aujourd'hui, le moulin a été restauré et transformé en une habitation privée, mais il était équipé de 4 paires de meules à l'époque où il fonctionnait.
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