Biscuiterie Gomez Frères-la Basquaise, Actuellement Hôtel Industriel Cap Gaillard à Montreuil (93) Montreuil

Le site s'étend sur une surface de 5670 m², dont 4000 m² sont occupés par des bâtiments.
Lors de la réhabilitation en 1989, les bâtiments préservés ont été recouverts de bardage métallique, seules la façade et le château d'eau sont restés dans leur état d'origine. La biscuiterie Gomez-la Basquaise a été fondée avant 1925 et a subi des travaux importants entre 1932 et 1941, sous la direction de l'architecte-ingénieur L.
Cuvillier.
Elle était spécialisée dans les articles pour glaciers et la gaufrette.
En 1927, elle a remporté une médaille de bronze à Limoges et en 1931, une médaille d'or à l'exposition coloniale.
Dans les années 1950, elle disposait d'une chaîne automatisée équipée de malaxeurs à pâte et de fours-bandes.
La biscuiterie a cessé ses activités en 1980.
En 1989, le site a été réhabilité par la société d'économie mixte Semimo'b et a été transformé en hôtel industriel par les architectes Paul Chemetov et Borja Huidobro.
En 1954, elle employait 266 personnes, dont 142 ouvrières, et 140 personnes en 1980.