Abbaye Saint-aphrodise (ancienne) Béziers

L'abbaye a été construite sur une nécropole gallo-romaine en dehors de la ville au Bas-Empire (4ème siècle).
Au 6ème siècle, la nécropole chrétienne a été intégrée au sanctuaire et un monument funéraire dédié à Saint-Pierre a été construit au milieu de la nécropole christianisée.
La double titulature a été donnée lors de l'inhumation de Saint Aphrodise en 858, considéré comme le premier évêque fondateur de l'église de Béziers.
La crypte est la partie la plus ancienne de l'église actuelle et date du fin 9ème-10ème siècle ou du 16ème siècle.
Le cloître a été démoli au début du 19ème siècle et remplacé par des voûtes en bois et plâtre.
Des transformations importantes ont eu lieu aux 14ème et 15ème siècles, notamment la construction d'un vaste chevet gothique, des chapelles et une tour-clocher.
Au 18ème siècle, les bas-côtés de la canoniale ont été surélevés et couverts de voûtes d'arêtes, et la salle du réfectoire est devenue un cellier.
Les galeries du cloître ont été détruites en 1836.