Abbaye De Bénédictins Saint-pierre, Saint-paul Bèze

Il reste deux tours en fer à cheval avec quatre niveaux, des chambres de tir et des archères canonnières.
La tour d'Oysel au nord a ses divisions internes détruites, tandis que la tour de chaux à l'ouest a un rez-de-chaussée voûté en berceau plein-cintre.
Le bâtiment principal a été réduit à deux bâtiments symétriques de deux corps situés au même niveau.
Les corps principaux ont un sous-sol et deux étages carrés, et le bâtiment est remanié.
Le corps droit du bâtiment ouest a un rez-de-chaussée double, un premier étage semi-double et un deuxième étage simple en profondeur.
Il y a une ancienne bibliothèque au deuxième étage avec un plafond en châtaignier à caissons et adoucissement.
L'accès aux étages se fait par un escalier tournant à trois volées droites avec jour dans le corps gauche en renfoncement.
Il y a une voûte d'arêtes sur la travée antérieure du corps gauche et le corps droit a une élévation antérieure ordonnancée identique à l'élévation sud de l'ancien cellier (parcelle 93).
Le cellier a deux vaisseaux de cinq travées avec des voûtes d'arêtes sur piliers rectangulaires.
Les étages carrés sont desservis par un escalier tournant avec jour et il y a une tourelle d'escalier à demi hors-oeuvre sur la façade nord.
À l'est, il y a un bâtiment allongé abritant un bûcher, une buanderie et les vestiges d'une chapelle à une travée couverte d'une voûte en berceau plein-cintre.
Il y a aussi le départ de deux grandes arcades sur pilastre cannelé et chapiteau historié.
Le bâtiment des remises et étables a une élévation antérieure ordonnancée. Il s'agit d'une abbaye qui a été fondée vers 630.
Les vestiges de l'église datent du début du 12ème siècle et comprennent une chapelle axiale.
L'enceinte fortifiée a été reconstruite à partir de 1429 sous la direction de Simon de Torcenay, qui était l'abbé de 1432 à 1444.
Ses armoiries sont visibles sur les tours.
Le monastère a été ruiné à plusieurs reprises, d'abord par les guerres civiles puis par les troupes de Gallas en 1636.
Il a sans doute été partiellement reconstruit au 17ème siècle.
Selon S.
De Montenay, les bâtiments et l'église abbatiale Saint-Pierre-et-Saint-Paul ont été détruits au début du 18ème siècle et reconstruits à partir de 1738 avec les matériaux de l'ancien édifice.
Le projet initial a été modifié en 1769 par l'architecte Saint-Père, probablement Claude Saint-Père, puis à nouveau en 1775.
Après 1789, l'église et la partie centrale du bâtiment principal (cloître, réfectoire et dortoir) ont été détruites.
La municipalité a alors acquis le bâtiment des celliers et cuverie pour y installer une école.
Au sud-ouest, des dépendances telles que des remises et des étables ainsi qu'une orangerie ont été construites au 19ème siècle, après la date de 1838 qui est celle du cadastre ancien.