Vinaigrerie Artisanale Port-vendres

Passionnée de vins, Nathalie Herre a eu le coup de foudre pour une petite maison accrochée à flanc de colline au-dessus du hameau de Cosprons, surplombant la baie de Paulilles. Ce sont ses amis vignerons qui l'ont poussée à s'intéresser au vinaigre de Banyuls.
De fil en aiguille, avec une ténacité contagieuse, La Guinelle est devenue vinaigrerie.
Artisanale mais surtout référence en matière de vinaigres